Sunday, February 3, 2013

Proses Menyiapkan Kamar Untuk Tamu

Dalam hal ini prosedur yang biasa digunakan adalah Standar Operasional Prosedur Hotel (SOP) industri.
Tahapan kerjanya adalah sebagai berikut:

1. Menyiapkan Trolley Chart
 - mendusting Trolley secara efisien dan prosedural.
 - menempatkan Guest Suppplies & Room Supplies pada rak bagian atas trolley.
 - menempatkan sheet & linen-linen pada rak bagian tengah dan bawah trolley.
 - melengkapi alat dan bahan pembersih.
 - meletakan linen humper.


2. Akses ke Kamar Mandi
 - mengetuk pintu sebanyak 3 x, menyebutkan identitas diri
 - mengulangi ketukan pintu ke 3 x, untuk yang kedua kalinya.
 - bila tidak ada jawaban dari dalam kamar, buka pintu kamar-perlahan lahan menggunakan pass key.
 - apabila ada tamu yang sedang tidur, tutuplah pintu kamar dengan perlahan-lahan.


3. Memeriksa Kamar Sesuai Prosedur Searah Jarum Jam
 - menyalakan lampu untuk mengetahui, apakah ada lampu yang rusak.
 - membuka tirai jendela.
 - membuka jendela.
 - mengambil sampah.
 - memeriksa atau membuka laci untuk mengetahui apakah ada barang tamu yang ketinggalan di dalam  kamar 



4. Melakukan Stripping Bed
- membuka bed cover.
- membuka sheet 3 dikibaskan.
- membuka blanket dikibaskan.
- membuka sheet 2 dikibaskan.
- membuka sheet 1 dikibaskan.
- membuka sarung bantal.
- membawa linen kotor keluar dan diletakan di linen hamper yang ada di trolley.
- membawa linen bersih dari trolley ke dalam kamar tamu.



5. Melakukan Making Bed
 - membentangkan sheet 1 agar menutup kasur dengan permukaan jahitan menghadap ke bawah dan dilipat kebawah dengan lipatan segitiga, pada sudut kanan dan kiri kepala serta kanan dan kiri kaki tempat tidur.
 - membentangkan sheet 2 dengan permukaan jahitan menghadap ke atas, posisi lipatan pada head board  dipasang sejajar dengan bed.
 - membentangkan sheet 3 agar menutup selimut dengan permukaan jahitan menghadap ke bawah.
 - melipat semua sheet dan selimut dengan lipatan berbentuk segitiga pada kedua sudut kaki kasur dengan rapi.
 - memasang sarung bantal.
 - bantal disusun dengan rapi didekat head board.
 - tempat tidur yang ditata ditutup dengan bed cover dari arah kaki kearah kepala.
 - merapikan lipatan bed cover pada kedua sisi.
 - tempat tidur didorong kembali ke tempat semula.
 - melakukan dusting dari bagian atas.
- melengkapi administrasi kamar tidur tamu.


6. Vacuuming
 - membersihkan kotoran atau debu yang terdapat di karpet di dalam kamar.
 - membersihkan karpet dari sudut terjauh sampai dengan pintu masuk.



7. Membersihkan Kamar Mandi
 - mengambil seluruh amenities, linen yang kotor.
 - membersihkan alat dan bahan pembersih dari trolley.
 - melakukan pembersihan dari dinding, bath tub, toilet bowl, dan wash basin dengan cara wasting, rinsing, dan drying.
 - mengembalikan alat dan bahan pembersih ke trolley.
 - mengambil linen dan melengkapi amenities kamar mandi dan trolley disusun dengan rapi.


8. Mengecek Ulang Seluruh Bagian Kamar
 - mengecek ulang kamar mandi.
 - menutup jendela.
 - menyemprot air freshener ke seluruh ruangan/kamar.
 - mematikan lampu.
 - mengunci pintu.


9. Mendorong Trolley ke Pantry
 - mengembalikan linen dan guest supplies ke tempat semula .
 - menyusun alat dan bahan pembersih ke pantry.
 - mendusting trolley dari bagian atas sampai bagian bawah.


10. Menyelesaikan Administrasi 
 - mengisi room boy/maid control sheet dengan lengkap.
 - mengisi lost & found, bila terdapat barang tamu yang ketinggalan di dalam kamar.