Blog Pendidikan Akomodasi Perhotelan

Jenis kamar yang terdapat di dalam sebuah hotel tidak sama dengan hotel yang lain. Berdasarkan jenis kamar, tempat tidur tamu di dalam kamar dibedakan menjadi beberapa jenis. 1. Single Bed yaitu tempat tidur untuk satu orang dengan ukuran 200cm x 100cm. 2. Twin Bed yaitu tempat tidur untuk dua orang yang terdiri atas dua tempat tidur single bed. Ukuran masing-masing tempat tidur adalah 200cm x 100cm. 3. Double Bed yaitu tempat tidur untuk dua orang dengan ukuran 200cm x 160cm, tempat tidur ini terdiri dari dua jenis : - Queen Size ukuran 200cm x 160cm - King Size ukuran 200cm x 200cm 4. Twin Double Bed yaitu dua tempat tidur untuk empat orang. Biasanya terdapat di family room. Ukuran tempat tidurnya adalah 2 x (200cm x 160cm). 5. Extra Bed/Roll Away Bed yaitu tempat tidur tambahan karena kekurangan tempat tidur. Ukuran tempat tidur ini 200cm x 90cm. 6. Baby Coat/Baby Crib yaitu tempat tidur anak-anak atau bayi dengan ukuran 70cm x 120cm. 7. Hollywood Bed ...

Dalam hal ini prosedur yang biasa digunakan adalah Standar Operasional Prosedur Hotel (SOP) industri. Tahapan kerjanya adalah sebagai berikut: 1. Menyiapkan Trolley Chart  - mendusting Trolley secara efisien dan prosedural.  - menempatkan Guest Suppplies & Room Supplies pada rak bagian atas trolley.  - menempatkan sheet & linen-linen pada rak bagian tengah dan bawah trolley.  - melengkapi alat dan bahan pembersih.  - meletakan linen humper. 2. Akses ke Kamar Mandi  - mengetuk pintu sebanyak 3 x, menyebutkan identitas diri  - mengulangi ketukan pintu ke 3 x, untuk yang kedua kalinya.  - bila tidak ada jawaban dari dalam kamar, buka pintu kamar-perlahan lahan menggunakan pass key.  - apabila ada tamu yang sedang tidur, tutuplah pintu kamar dengan perlahan-lahan. 3. Memeriksa Kamar Sesuai Prosedur Searah Jarum Jam  - menyalakan lampu untuk mengetahui, apakah ada lampu yang rusak.  - membuka tirai jendela....

A. Tugas dan Tanggung Jawab Seksi Linen Seksi linen mempunyai tugas dan tanggung jawab sebagai berikut: 1. Menyediakan, merawat, memelihara, merapikan, mengawasi dan menyimpan linen yang diperlukan. 2. Mengatur pendistribusian linen. 3. Menjalin hubungan kerja sama. 4. Mengatur atau membuat pengajuan penambahan pengadaan linen. 5. Mengirimkan linen kotor ke laundry untuk dicuci dan mengambil linen bersih. 6. Melaksanakan penyusunan berbagai laporan. B. Peralatan Pendukung Seksi Linen peralatan seksi linen adalah sebagai berikut:  1. Linen Counter linen counter adalah meja tempat petugas mengambil linen bersih dan menyerahkan linen kotor kepada attendant linen.     2. Rak rak digunakan untuk menyimpan linen bersih. 3. Meja dan kursi untuk menulis. Meja tulis digunakan oleh petugas untuk kegiatan tulis-menulis.  4. Telepon  5. Mesin jahit untuk menjahit linen yang sobek/koyak. 6. Trolley alat untuk mengangkat linen bersih dan koto...

Bagian yang bertugas memelihara kebersihan, kerapian, kelengkapan kamar-kamar tamu, restorant, bar dan tempat-tempat umum dalam hotel, termasuk tempat-tempat untuk karyawan, kecuali tempat yang menjadi tanggung jawab steward. Misalnya kitchen area, dishwashing area, garbage area. Adapun House Keeping dibagi menjadi beberapa seksi antara lain: a. Room Section : bagian kamar-kamar. Room section disebut Floor/Area Section. b. Houseman : bagian yang membersihkan public space and all area dan penataan ruangan event. c. Linen & Uniform : bagian yang menangani linen-linen yang digunakan di kamar-kamar tamu maupunfasilitas yang ada di food & beverage serta mengurus pakaian seragam dari seluruh pegawai hotel. d. Gardener : bagian yang menangani taman dan kebun e. Pool Section : bagian yang menangani kolam renang f. Incinerator Section : bagian pengelolaan pembakaran sampah g. Upholstery Section : bagian reparasi mebel, karpet