Proses Menyiapkan Kamar Untuk Tamu

Dalam hal ini prosedur yang biasa digunakan adalah Standar Operasional Prosedur Hotel (SOP) industri.
Tahapan kerjanya adalah sebagai berikut:

1. Menyiapkan Trolley Chart
 - mendusting Trolley secara efisien dan prosedural.
 - menempatkan Guest Suppplies & Room Supplies pada rak bagian atas trolley.
 - menempatkan sheet & linen-linen pada rak bagian tengah dan bawah trolley.
 - melengkapi alat dan bahan pembersih.
 - meletakan linen humper.


2. Akses ke Kamar Mandi
 - mengetuk pintu sebanyak 3 x, menyebutkan identitas diri
 - mengulangi ketukan pintu ke 3 x, untuk yang kedua kalinya.
 - bila tidak ada jawaban dari dalam kamar, buka pintu kamar-perlahan lahan menggunakan pass key.
 - apabila ada tamu yang sedang tidur, tutuplah pintu kamar dengan perlahan-lahan.


3. Memeriksa Kamar Sesuai Prosedur Searah Jarum Jam
 - menyalakan lampu untuk mengetahui, apakah ada lampu yang rusak.
 - membuka tirai jendela.
 - membuka jendela.
 - mengambil sampah.
 - memeriksa atau membuka laci untuk mengetahui apakah ada barang tamu yang ketinggalan di dalam  kamar 



4. Melakukan Stripping Bed
- membuka bed cover.
- membuka sheet 3 dikibaskan.
- membuka blanket dikibaskan.
- membuka sheet 2 dikibaskan.
- membuka sheet 1 dikibaskan.
- membuka sarung bantal.
- membawa linen kotor keluar dan diletakan di linen hamper yang ada di trolley.
- membawa linen bersih dari trolley ke dalam kamar tamu.



5. Melakukan Making Bed
 - membentangkan sheet 1 agar menutup kasur dengan permukaan jahitan menghadap ke bawah dan dilipat kebawah dengan lipatan segitiga, pada sudut kanan dan kiri kepala serta kanan dan kiri kaki tempat tidur.
 - membentangkan sheet 2 dengan permukaan jahitan menghadap ke atas, posisi lipatan pada head board  dipasang sejajar dengan bed.
 - membentangkan sheet 3 agar menutup selimut dengan permukaan jahitan menghadap ke bawah.
 - melipat semua sheet dan selimut dengan lipatan berbentuk segitiga pada kedua sudut kaki kasur dengan rapi.
 - memasang sarung bantal.
 - bantal disusun dengan rapi didekat head board.
 - tempat tidur yang ditata ditutup dengan bed cover dari arah kaki kearah kepala.
 - merapikan lipatan bed cover pada kedua sisi.
 - tempat tidur didorong kembali ke tempat semula.
 - melakukan dusting dari bagian atas.
- melengkapi administrasi kamar tidur tamu.


6. Vacuuming
 - membersihkan kotoran atau debu yang terdapat di karpet di dalam kamar.
 - membersihkan karpet dari sudut terjauh sampai dengan pintu masuk.



7. Membersihkan Kamar Mandi
 - mengambil seluruh amenities, linen yang kotor.
 - membersihkan alat dan bahan pembersih dari trolley.
 - melakukan pembersihan dari dinding, bath tub, toilet bowl, dan wash basin dengan cara wasting, rinsing, dan drying.
 - mengembalikan alat dan bahan pembersih ke trolley.
 - mengambil linen dan melengkapi amenities kamar mandi dan trolley disusun dengan rapi.


8. Mengecek Ulang Seluruh Bagian Kamar
 - mengecek ulang kamar mandi.
 - menutup jendela.
 - menyemprot air freshener ke seluruh ruangan/kamar.
 - mematikan lampu.
 - mengunci pintu.


9. Mendorong Trolley ke Pantry
 - mengembalikan linen dan guest supplies ke tempat semula .
 - menyusun alat dan bahan pembersih ke pantry.
 - mendusting trolley dari bagian atas sampai bagian bawah.


10. Menyelesaikan Administrasi 
 - mengisi room boy/maid control sheet dengan lengkap.
 - mengisi lost & found, bila terdapat barang tamu yang ketinggalan di dalam kamar.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tahap-tahap Pelayanan Makanan

Di restoran, pada saat melayani makanan dan minuman harus sesuai dengan Standard Operational Procedure (SOP). Hal ini bertujuan untuk memudahkan pekerjaan karyawan. Selain itu, dapat menciptakan suasana yang akan membuat tamu menjadi nyaman dan mendapatkan apapun yang diinginkan. Berikut ini SOP general service yang harus dilakukan oleh semua bagian service baik di restoran ataupun hotel: 1. Greeting the guest ketika tamu memasuki restoran, hostess restaurant/restaurant receptionist menyambut tamu dengan ramah. Jangan lupa untuk selalu tersenyum. 2. Escorting and sitting the guest di tahap ini, bila tamu sudah memesan meja terlebih dahulu, maka tamu langsung diantar ke meja tersebut. Bila tamu belum memesan meja, maka tamu diantar ke meja yang mereka sukai. Jangan lupa untuk membantu menarik kursi ketika tamu akan duduk. 3. Pouring ice water setelah tamu duduk di meja yang telah dipesan atau di meja yang disukainya, waiters menuangkan air es ke water goblet. Proses ini dil...
Read more

Jenis Hotel Berdasarkan Perencanaan Harga Kamar (Plan)

Berdasarkan plan usage-nya, hotel dapat dikelompokan beberapa tipe/kategori sebagai berikut: 1. American Plan  Sistem perencanaan harga kamar dimana harga kamar yang dibayarkan sudah termasuk harga kamar itu sendiri ditambah dengan harga makan (meals). American Plan dibagi menjadi dua bagian, yaitu Full American Plan (FAP) Harga kamar sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang dan malam). Modified American Plan (MAP) Harga kamar sudah termasuk dengan dua kali makan, dimana salah satu diantaranya harus makan pagi (breakfast), misalnya: * kamar + makan pagi + makan siang * kamar + makan pagi + makan malam. 2. Continental Plan/Bermuda Plan Continental plan adalah perencanaan harga kamar dimana harga kamar sudah termasuk dengan continental breakfast. 3. Europan Plan Tamu yang menginap hanya membayar untuk kamar saja. Keistimewaannya adalah sebagai berikut: Praktis, cara ini banyak digunakan oleh hotel-hotel. Memudahkan system billing (pembayaran saat check...
Read more

Status Kepemilikan Hotel Berdasarkan Kepemilikan

Pada saat ini terdapat 2 kepemilikan hotek yang dihubungkan dengan pengelolaanya yaitu independent hotel dan chain hotel (jaringan hotel). A. Hotel yang bediri sendiri (Idependent Hotels)  Hotel jenis ini pada umumnya tidak mempunyai hubungan kepemilikan atau pada pengelolaanya tidak berinduk pada perusahaan lain, yang biasanya hotel-hotel kecil milik keluarga dan dikelola tanpa mengikuti prosedur maupun pengoperasian tertentu dari orang lain. Walaupun kebanyakannya hotel jenis ini adalah hotel-hotel kecil tetapi tidak menutup kemungkinan terdapat hotel besar dan sangat terkenal dengan berbagai predikat yang disandangnya baik nasional maupun internasional dan hotel jenis ini biasanya merupakan salah satu bidang usaha lain yang sedang dikembangkan dalam perusahaan besar dengan bisnis utama (core business) yang berbeda biasanya dikelola secara profesional. Contoh hotel nonbintang yang berlokasi di kawasan Puncak Bogor adalah Hotel Cipayung, Hotel Purnama Wisma Abdi. Masih ban...
Read more