LAUNDRY HOTEL

LAUNDRY  HOTEL

Laundry  Department merupakan bagian dari department di hotel yang melaksanakan pencucian ( Laundry, Dry Cleaning ataupun Pressing ) atas semua bahan / pakaian.

Laundry        : Pencucian atas bahan / pakaian dengan menggunakan air.
Dry Cleaning : Pencucian atas bahan / pakaian dengan menggunakan solvent.
Pressing       : Penyetrikaan / pelicinan bahan / pakaian.

Proses Pencucian
Proses pencucian adalah proses menghilangkan kotoran, noda sehingga pakaian bebas dari kuman, bau dan tidak cepat rusak. Dalam melakukan proses pencucian perlu diketahui faktor yang mempengaruhi hasil cucian antara lain :
-    Jenis kotoran
-    Jenis bahan cucian ( material ) yang dicuci.
-    Jenis bahan pencuci ( laundry chemicals )
-    Proses Pencucian ( Temperatur, Mesin cuci, proses, waktu )
Dalam operasional hotel terdapat perlengkapan yang terbuat dari tekstil / kain / gament dan di kelompokan menjadi :
  • Housekeeping Linen yaitu linen yang digunakan untuk operasional housekeeping ( Sheets, pillow case, bath towel, hand towel, face towel, bath mat dan sebagainya )
  • Food Beverage Linen yaitu linen yang dipergunakan untuk operasional FBS / Restaurant ( Table cloth, napkin, skirting, valvet, satin dsb )
  • Uniform, Pakaian / seragam yang di pakai karyawan.
  • Cloth, alat dari kain yang dipergunakan untuk membersihkan ( dust cloth, glass cloth, rug, mop, lobby duster dan sebagainya )
Area kerja di laundry terdapat section-section :
1.    Guest Laundry Section, pencucian pakaian tamu ( guest valet )
       dapat dibedakan menjadi :
  • Guest in House Laundry, cucian tamu (laundry, dry cleaning, pressing) dari dalam hotel / tamu yang menginap di hotel.
  • Outside Laundry, cucian tamu (laundry, dry cleaning, pressing) dari tamu yang tidak menginap di hotel.
2.    House Laundry Section, pencucian yang datangnya dari dalam
       hotel baik berupa linen (Housekeeping Linen, FB Linen) maupun
       uniform (pakaian seragam karyawan).

Perlengkapan kerja yang digunakan di laundry dibagi menjadi 2 macam :
1.    Perlengkapan berupa peralatan kerja (mesin – mesin /
       laundry equipment).
2.    Perlengkapan yang habis pakai ( Laundry Supplies ).

Laundry Equipment
Dalam operasional sehari-hari laundry equipment sebuah hotel  yang lengkap mempunyai “perlengkapan utama / pokok” berupa mesin cuci (washer) atau pada jaman modern ini mesin cuci sekaligus pemeras “ washer extractor” (Washex)  menjadi satu, Dry Cleaning dan “perlengkapan tambahan “

Perlengkapan Utama
A. Mesin-Mesin Laundry
1.    Washer / Washing Machine
2.    Extractor.
3.    Drying tumbler
4.    Presser.
       -   Shirt Press Unit
       -   Cotton garment press unit.
       -   Flat work Ironer
       -   Hand Iron

B. Mesin-mesin Dry Cleaning ( DC ).
1.    Dry Cleaning Machine
2.    Dry Cleaning Press Unit
       -  Utility Dry Cleaning  Unit
       -  Mushroom Dry Cleaning Press : untuk menyetrika bagian atau
          celana panjang atau pundak baju dan sejenisnya
       -  Utility Dry Cleaning Press : untuk menyetrika bagian kaki celana
          panjang atau rok bawah atau dress bagian bawah dan sejenisnya
       -  Steam Air Garment Finisher : untuk mengepress jas, jaket,
          dress dan sejenisnya
       -  Hand Steam Iron : untuk menghaluskan bagian bagian lain yang
       -  Pant Topper
       -  Silk Presser
       -  Puffer

Perlengkapan Tambahan :
A.     Polymark Marking Machine ( Mesin Marker )
B.     Spotting Board
C.     Sewing Machine

Laundry Supplies
1.    Cleaning Supplies ( hand brush, plastic container,pad, broom, dll )
2.    Guest Supplies ( laundry bag, hanger, safety pin, polymark tape,
       coolar holder, jas cover dll )
3.    Printing Stationary ( laundry, DC List, pencil, scott tape, books dll )
4.    Chemicals ( Laundry & Dry Cleaning )

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tahap-tahap Pelayanan Makanan

Di restoran, pada saat melayani makanan dan minuman harus sesuai dengan Standard Operational Procedure (SOP). Hal ini bertujuan untuk memudahkan pekerjaan karyawan. Selain itu, dapat menciptakan suasana yang akan membuat tamu menjadi nyaman dan mendapatkan apapun yang diinginkan. Berikut ini SOP general service yang harus dilakukan oleh semua bagian service baik di restoran ataupun hotel: 1. Greeting the guest ketika tamu memasuki restoran, hostess restaurant/restaurant receptionist menyambut tamu dengan ramah. Jangan lupa untuk selalu tersenyum. 2. Escorting and sitting the guest di tahap ini, bila tamu sudah memesan meja terlebih dahulu, maka tamu langsung diantar ke meja tersebut. Bila tamu belum memesan meja, maka tamu diantar ke meja yang mereka sukai. Jangan lupa untuk membantu menarik kursi ketika tamu akan duduk. 3. Pouring ice water setelah tamu duduk di meja yang telah dipesan atau di meja yang disukainya, waiters menuangkan air es ke water goblet. Proses ini dil
Read more

Jenis Hotel Berdasarkan Perencanaan Harga Kamar (Plan)

Berdasarkan plan usage-nya, hotel dapat dikelompokan beberapa tipe/kategori sebagai berikut: 1. American Plan  Sistem perencanaan harga kamar dimana harga kamar yang dibayarkan sudah termasuk harga kamar itu sendiri ditambah dengan harga makan (meals). American Plan dibagi menjadi dua bagian, yaitu Full American Plan (FAP) Harga kamar sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang dan malam). Modified American Plan (MAP) Harga kamar sudah termasuk dengan dua kali makan, dimana salah satu diantaranya harus makan pagi (breakfast), misalnya: * kamar + makan pagi + makan siang * kamar + makan pagi + makan malam. 2. Continental Plan/Bermuda Plan Continental plan adalah perencanaan harga kamar dimana harga kamar sudah termasuk dengan continental breakfast. 3. Europan Plan Tamu yang menginap hanya membayar untuk kamar saja. Keistimewaannya adalah sebagai berikut: Praktis, cara ini banyak digunakan oleh hotel-hotel. Memudahkan system billing (pembayaran saat check out
Read more

Status Kepemilikan Hotel Berdasarkan Kepemilikan

Pada saat ini terdapat 2 kepemilikan hotek yang dihubungkan dengan pengelolaanya yaitu independent hotel dan chain hotel (jaringan hotel). A. Hotel yang bediri sendiri (Idependent Hotels)  Hotel jenis ini pada umumnya tidak mempunyai hubungan kepemilikan atau pada pengelolaanya tidak berinduk pada perusahaan lain, yang biasanya hotel-hotel kecil milik keluarga dan dikelola tanpa mengikuti prosedur maupun pengoperasian tertentu dari orang lain. Walaupun kebanyakannya hotel jenis ini adalah hotel-hotel kecil tetapi tidak menutup kemungkinan terdapat hotel besar dan sangat terkenal dengan berbagai predikat yang disandangnya baik nasional maupun internasional dan hotel jenis ini biasanya merupakan salah satu bidang usaha lain yang sedang dikembangkan dalam perusahaan besar dengan bisnis utama (core business) yang berbeda biasanya dikelola secara profesional. Contoh hotel nonbintang yang berlokasi di kawasan Puncak Bogor adalah Hotel Cipayung, Hotel Purnama Wisma Abdi. Masih banyak
Read more